< >

Jídelní lístek

snídaně

Chia pudding s malinami

Z kokosového mléka s chia semínky, domácím müsli, kokosem a malinovým pyré
99,00 Kč

Farmářský jogurt

našlehaná směs jogurtu s medem, s domácí ovocnou omáčkou, sezónním ovocem, banánem a domácí vanilkovou granolou se směsí oříšků
129,00 Kč

Ham and eggs

Tradiční snídaně s opečenou šunkou od kosti a dvěmi sázenými vejci, posypáno pažitkou. Podáváno s pečivem
119,00 Kč

Míchaná vejce s pažitkou

4 ks míchaných vajec nebo jen bílků s pažitkou a opečenou slaninkou, podávána s pečivem.
119,00 Kč

Obložený chléb s avokádem

opečený kváskový chléb potřený pomazánkou z jarní cibulky, plátky avokáda, ředkvičkami, slunečnicovými semínky, rukolou a polníčkem se zastřeným vejcem
169,00 Kč

Omeleta se šunkou od kosti

Zlatožlutá omeletka ze tří vajec se šunkou od kosti, čerstvým špenátem, pažitkou, se sýrem Montana, podávaná s pečivem
129,00 Kč

Omeleta se švýcarským sýrem Gruyer

zlatožlutá omeletka ze tří vajec se švýcarským sýrem Gruyer a hráškem, podávaná s pečivem
149,00 Kč

Pravá anglická snídaně

typická, energeticky vydatná snídaně složená ze dvou párků, sázeného vejce, bílých fazolí v rajčatové omáčce, opečené slaniny, opečených žampiónů, rajčete. Podávána s pečivem
169,00 Kč

Snídaňová kaše s pohankovou granolou

kaše s pohankovou granolou se sezónním ovocem, přelitá datlovým Bio sirupem. Na výběr klasické nebo sojové mléko
129,00 Kč

Snídaňová variace Ollies

opečený kváskový chléb s krémovou vaječinkou a domácím růžovým roastbeefem s červenou cibulkou, doplněno domácím máslovým croissantem s Ollies džemem
169,00 Kč

Vejce Benedict

Historicky slavné spojení zastřeného vejce na opečené bulce, prokládané šunkou od kosti, přelité holandskou omáčkou, servírujeme ze 2ks vajec.
139,00 Kč

Vejce Benedikt s trhaným hovězím masem

netradiční spojení trhaného hovězího masa na domácí brioškové housce s karamelizovanou cibulkou, zastřeným vejcem a holandskou omáčkou
169,00 Kč

Výběrové párky

2ks opečených párků na grilu s medovou hořčicí, přílohový salátek, podávané s pečivem
129,00 Kč

dezerty

Domácí celozrnné lívance

Poctivé lívance z celozrnné pšeničné mouky a žitnými vločkami, přelité borůvkovým pyré a zakysanou smetanou s vanilkou.
270 g
119,00 Kč

Variace domácích džemů Ollies

3 druhy domácích džemů, čerstvé máslo, máslový croissant a pečivo
99,00 Kč

polévky

Drůbeží vývar

s mrkvičkou, hráškem a celestýnskými nudlemi
59,00 Kč

Polévka dle denní nabídky

Z čerstvých surovin, dle denní nabídky šéfkuchaře.
59,00 Kč

hlavní chody

Bowls s kuřecím trhaným masem

nutričně vyvážená miska plná dobrot: opečené kuřecí stehenní maso na bylinkách, černá rýže, avokádo, smetanové žampiony, rucola, kukuřice, česnekové výhonky
199,00 Kč

Bowls se sýrem halloumi

miska složená z hodnotných, nutričně vyvážených surovin: marinovaná řepa, čiroková směs s rajčaty a bylinkami, dubový salát s řepovými lístky, avokádo, cherry rajčátka a grilovaný sýr halloumi s jemným kořeněným dresinkem
179,00 Kč

Cheeseburger se slaninou

180g hovězího masa se slaninkou, cheddarem, domácí kyselou okurkou a chilli dresinkem v domácí burgerové housce. Podávaný s opečenými brambory a salátem Coleslaw.
259,00 Kč

Double Chicken Burger

200g kuřecího steaku se sýrem Gouda, slaninkou, římským salátkem, rajčetem a s domácím medovo-hořčičným dresinkem s creme fraiche na opečené burgerové housce podávaný s opečenými brambory
249,00 Kč

Pasta limone peperoncino

60g kuřecího masa s červenou cibulkou, česnekem, citrónem, chilli, zjemněná smetanou cena bez masa 169,-
189,00 Kč

Rizoto z černé rýže

s jarní cibulkou a asijským dresinkem se sezamovým olejem Varianty s hovězím masem s tuňákem s tofu
189,00 Kč

saláty

Salát Fusilli

těstoviny s bylinkovým pestem, hráškovými lusky, špenátem, salátem pack choi,podávaný s vajíčkem a sypané parmazánem
300 g
129,00 Kč

Wellness salát

salát s úžasnými účinky červené řepy se salátovou okurkou, kukuřicí, podávaný s tuňákem, se sezamovým dresinkem
300 g
119,00 Kč

sendviče, bagely, tortilly

Club Sandwich

bájná anglická klasika s kuřecím masem, zastřeným vejcem, slaninkou, rajčaty a římským salátem s domácí majonézou.
149,00 Kč

Quiche s gorgonzolou

čerstvě upečený francouzský slaný koláč z křehkého těsta s ořechy, hruškou, gorgonzolou přelitý creime fraiche
109,00 Kč

Tortilla Italiana

Tortilla plněná kuřecím masem v bylinkách s ricottou, kapií a čerstvým špenátem.
179,00 Kč

Zapečený croissant

Na výběr ze tří variant: s volským okem a slaninou s mozzarelou, pestem a proscuittem (119,-) se šunkou a sýrem
99,00 Kč

doplňky k jídlům

Porce černé rýže

150 g
49,00 Kč

Přílohový denní salátek

Dle nabídky šéfkuchaře.
69,00 Kč